Kde je kolagen: Kde ho najít, jaký vybrat a proč se o něj zajímat

Když se řekne kolagen, většina lidí si vybaví péči o pleť nebo zdravé klouby. Kolagen je ale bílkovina, kterou tělo potřebuje i na pevné šlachy, pružné cévy nebo rychlejší hojení kůže. Zajímá tě, kde tento zázračný protein najdeš, jaký typ se vyplatí koupit a proč strava nestačí? Tohle jsou fakta, která ti ušetří čas i peníze.

Nejvíc kolagenu najdeš v živočišných produktech. Silný vývar z kostí, kuřecí kůže, hovězí šlachy nebo vepřová kolena – to jsou přímé zdroje, ve kterých je kolagen v přirozené formě. Není to zrovna fit jídlo pro každého, ale už naše babičky věděly proč vaří polívek z kostí: je to poctivý restart pro klouby i pokožku.

Samotnou tvorbu kolagenu po pětadvacítce tělo zpomaluje, proto je čím dál těžší si ho udržet jen tím, co sníme. Tady nastupují doplňky stravy. Pozor, ne každý prášek na trhu stojí za to – vybírej takový, kde je minimálně 90 % kolagenu, nejlépe hydrolyzovaného (ten tělo zpracuje snadněji). Kolagen z ryb (mořský kolagen) je ještě lépe vstřebatelný než hovězí – zkus si všimnout, zda výrobce uvádí původ i čistotu suroviny.

Skvělý trik je spojit kolagen s vitaminem C. Právě ten pomáhá tělu kolagen vytvářet a opravovat. Takže krom prášku nebo želatiny do kávy přidej i pomeranč, papriku nebo brokolici. Bez céčka totiž tělo většinu stavebních bloků vyplaví, aniž by je použilo. Jestli se ti zdá, že sama na tvorbu kolagenu nestačíš, neznamená to, že musíš investovat do nejdražšího produktu na trhu – většina lidí pozná změnu už při běžné dávce 5 až 10 gramů denně.

Kolagen je fajn nejen na klouby nebo vrásečky. Pomáhá i s hojením ran, podporuje kvalitu vlasů a nehtů, může zmírnit bolesti zad nebo ramen, když sportuješ. Hádáš, kde najít výsledky? Ptej se lidí, kteří kolagen používají aspoň měsíc pravidelně – rozdíl cítí hlavně v pohybu i pružnosti kůže. Odborné články doporučují začas pozorovat sílu nehtů a hustotu vlasů, u některých typů doplňků jsou výsledky i po pár týdnech vidět.

Jestli chceš kolagen z potravin, sáhni po želatině, vývarech z kostí, tučnějším mase a rybách. Pokud spoléháš na tablety, drž se aplikací, které mají jednoduché složení, minimum chemie a původ suroviny jasný. Když máš raději přírodní cestu, přidej do jídelníčku víc bílkovin a zeleniny bohaté na vitamin C. Sleduj, jak se mění tvoje pleť a klouby – sázka na kolagen se často vyplácí už za pár týdnů.