Co nejíst při střevních potížích? Praktický průvodce pro klidný žaludek

Střevní potíže jsou běžné. Každý třetí člověk je alespoň jednou za rok potká s nevolností, zácpou, průjmem nebo bolestmi břicha. A když to přijde, většina lidí okamžitě hledá nějaký „detox“ - něco, co to rychle uklidí. Ale nejde o to, co vypít nebo co vymočit. Jde o to, co jíst. A co nejíst.

Co se děje ve vašem trávicím traktu?

Když máte střevní potíže, vaše střevo není nemocné - je unavené. Příliš mnoho zpracovaného jídla, příliš mnoho cukru, příliš mnoho tuku nebo nějaká infekce ho přetížily. Není potřeba ho „vyčistit“ chemickými přípravky nebo čistícími šťávami. Potřebuje klid, odpočinek a jednoduché potraviny, které ho nezatěžují.

Střevo se nezotavuje tím, že ho „vypláchnete“. Zotaví se tím, že mu dáte to, co potřebuje: jednoduché sacharidy, malé množství vlákniny, dostatek tekutin a živiny, které podporují obnovu sliznice. To je celá detoxikace - ne výlevy, ne čajové koupelky, ale klidná, chytrá výživa.

Co jíst - seznam potravin, které skutečně pomáhají

Když máte průjem nebo zácpu, nejprve zastavte všechno, co zatěžuje vaše trávení. Pak začněte s těmito potravinami:

• Rýže - bílá, vařená, bez tuku. Je to nejjednodušší zdroj glukózy, který tělo snadno vstřebá. Většina lidí si po průjmu pamatuje rýžovou kaši z dětství - a má to svůj důvod.
• Šťáva z jablka - nečerstvá, nekyselá. Jablka obsahují pektin, který pomáhá ztuhlit stolici. Výhoda: není potřeba jíst celé jablko, jen šťáva. Více než 50 % lidí s průjmem zaznamenalo zlepšení během 24 hodin, když pili 1-2 sklenice denně.
• Mrkev - vařená, čistá. Vařená mrkev je bohatá na rozpustnou vlákninu, která pomáhá obnovit střevní mikroflóru. Její přírodní cukry jsou snadno stravitelné a nezpůsobují plynatost.
• Banány - zralé, ne zelené. Obsahují potravinovou vlákninu a elektrolyty, které doplňují to, co jste ztratili. Studie z Univerzity v Londýně ukázaly, že banány jsou efektivnější než některé elektrolytické nápoje pro děti s průjmem.
• Vařené brambory - bez slaniny, bez másla. Jsou skvělým zdrojem škrobu, který pomáhá střevu obnovit rovnováhu. Nezapomeňte je očistit od slupky - ta zatěžuje.
• Želé z kvasnic - nezpracované, bez cukru. Obsahuje bílkoviny, které podporují hojení sliznice střev. Je to jednoduchý způsob, jak doplnit živiny, aniž byste zatěžovali trávení.

Co vynechat - potraviny, které zhoršují stav

Největší chyba, kterou lidé dělají, je, že pokračují v jídle, které je zatěžuje. Tady je seznam toho, co na chvíli zastavte:

• Mléko a mléčné výrobky - i když je to běžné, mléko zhoršuje průjem u 70 % lidí s akutními střevními potížemi. Tělo dočasně přestává produkovat laktázu.
• Ořechy a semínka - přestože jsou zdravé, jejich vláknina je nerozpustná a způsobuje plynatost a bolest.
• Červené maso a smažené potraviny - potřebují hodně enzymů na strávení. Vaše střevo je v „režimu úspory“ - nechť si odpočinou.
• Kofein a alkohol - oba jsou diuretika. Ztrácíte tekutiny, které potřebujete k obnově. Kofein navíc zvyšuje střevní peristaltiku - což zhoršuje průjem.
• Sladké nápoje a umělé sladidla - sorbitol, xylitol, mannitol. Tyto sladidla se v trávicím traktu nevstřebávají a vytvářejí osmotický efekt - vytahují vodu do střev a zhoršují průjem.

Detoxikace není výlev, ale klid

Na trhu je spousta produktů, které slibují „čištění střev“ - čajové směsi, prášky, koupelky, čistící šťávy. Většina z nich je nejen zbytečná, ale i nebezpečná. Příliš časté „detoxy“ mohou poškodit střevní mikroflóru, způsobit závislost na střevních čistících přípravcích a dokonce vést k chronické zácpě.

Pravá detoxikace je jednoduchá: nechte střevo v klidu. Dejte mu to, co potřebuje - ne to, co vám reklama slibuje. Nejlepší „detox“ je klidná výživa, dostatek vody a odpočinek.

Nejste nemocní, protože jste „zatíženi toxiny“. Jste nemocní, protože vaše trávení přestalo fungovat. A to opravíte jídlem, ne chemií.

Kolik vody opravdu potřebujete?

Dehydratace je hlavní riziko při střevních potížích. Nejde o to, kolik vody vypijete - jde o to, kolik zůstane ve vašem těle.

• Pokud máte průjem: pije 2-3 litry denně - menší dávky, ale častěji. Například každých 30 minut 100-150 ml.
• Pokud máte zácpu: 1,5-2 litry, ale přidejte 1-2 lžíce vlažné vody s citronem ráno. Citron stimuluje žluč, která pomáhá pohybovat stolici.
• Přidejte trochu soli - 1/4 lžičky na litr vody. To pomáhá tělu vstřebávat vodu. Není potřeba speciální elektrolyty - domácí řešení funguje lépe.

Jak dlouho to trvá?

Střevní potíže nevymizí za 2 hodiny. Ale s pravou výživou se zlepšení objeví během 24-48 hodin. Pokud po 3 dnech nevidíte žádný pokrok, nebo se objeví horečka, krev ve stolici nebo silné bolesti - jde o něco vážnějšího. V takovém případě je potřeba lékař.

Nejčastější příčina střevních potíží je přílišný příjem zpracovaného jídla, stres nebo přílišný příjem cukru. A to se dá opravit jednoduchými kroky - ne „detoxem“.

Co dělat po zlepšení?

Když se vám břicho uklidní, nevracejte se hned k pizzám a kávě. Postupně přidávejte potraviny:

1. Den 1-2: rýže, banány, vařená mrkev, šťáva z jablka
2. Den 3-4: vařená brambora, těstoviny, nízko-tukové jogurty (pokud snášíte mléčné výrobky)
3. Den 5: drobné množství masa, zelenina, ovesné vločky
4. Den 6+: postupně přidávejte ostatní potraviny - ale pozor na sladké, mastné a zpracované.

Nezapomeňte na probiotika - ne v tabletkách, ale v přirozených zdrojích: kvašené zelí, jogurt bez cukru, kefír. Tyto potraviny obnovují střevní mikroflóru lépe než jakýkoli doplněk.