Zakázané potraviny: Co nejíst a proč si na ně dát pozor

Zakázané potraviny neznamenají vždy jen extrémy plné chemie. Někdy jde o běžné věci, které kazí léčbu, dráždí trávicí trakt nebo škodí zdraví. Možná tě překvapí, jaké „nevinnosti” už na seznam patří. Zaměříme se na konkrétní příklady, kdy a proč je lepší něco vyřadit – třeba při užívání antibiotik, nebo pokud chceš zdravější mikrobiom.

V první řadě hned skočí do hlavy jediná věc: při antibiotikách je dobré vynechat alkohol, grapefruit a některé mléčné produkty. Alkohol zbytečně namáhá játra, grapefruit zase zvyšuje riziko nežádoucích účinků, a mléko může snižovat vstřebávání léků. Máš-li doma antibiotika, vždy čti příbalový leták. Vyvaruj se samoléčby a raději se zeptej doktora, co přesně nejíst.

Další příklad? Potraviny bohaté na nasycené tuky, průmyslově zpracované pochutiny nebo sladkosti. Ty nejsou zlo samy o sobě, ale pravidelné zařazení těchto jídel zvyšuje riziko zdravotních problémů – od špatného cholesterolu až po oslabení střevní mikroflóry. Chceš-li podpořit zdraví střev, mikrobiom nebo snížit záněty, dej přednost jednoduché stravě: zelenina, kvašené produkty, kvalitní bílkoviny.

Možná řešíš citlivou pleť nebo akné. I tady hraje jídlo roli. Některé studie ukázaly, že nadbytek sladkostí, bílé mouky nebo trans tuky zhoršují záněty v těle a mohou pleť zatěžovat. Pokud trpíš ekzémem nebo citlivostí, doporučuje se redukovat právě tyto položky. Kdykoliv máš podezření na problém, postupně zkus určité potraviny na pár týdnů vyřadit a sleduj, jestli dojde ke zlepšení.

Dalším varováním jsou „skryté cukry”. Najdeš je nejen ve sladkostech, ale třeba i v rajčatové omáčce, müsli tyčinkách nebo hotových polévkách. Velké dávky cukru rozhodí hladinu krevního cukru, podpoří zánět a místo energie dostaneš jen kolísání nálady a únavu.

V neposlední řadě mysli na to, že některé zakázané potraviny platí jen v určitých situacích: například pokud máš artrózu kolena, lékaři doporučují omezit červené maso nebo tučné sýry. Při péči o játra jsou rizikové smažené a těžké pokrmy.

Stačí sledovat vlastní tělo, trochu číst složení a nebát se zamýšlet nad tím, co dáváš na talíř. Jídlo většinou není černobílé. Záleží na dávce a frekvenci. Každý jsme jiný, ale společné je: zakázané potraviny dávají smysl vždy v souvislostech tvého zdraví nebo léčby.