Kalorické potraviny: co to je a jak s nimi naložit v běžném životě

Myslíš si, že kalorické potraviny jsou zlo? Záleží jen na tom, jak je využiješ. Kalorické potraviny jsou vlastně ty, které obsahují vysoké množství energie na malý objem. Skořice na štrúdl neublíží, ale pěkný kus dortu nebo sáček chipsů už umí s denním kalorickým příjmem hodně zatočit.

Nejvíc kalorií mají potraviny bohaté na tuky a cukry – například smažené jídlo, sladké zákusky, máslo, ořechové máslo, tučné sýry, klobásy nebo čokoláda. Stačí přitom malá porce a už máš ve stravě klidně třetinu až polovinu energetického příjmu na celý den. Nepřeháníš to s pečivem? I obyčejné rohlíky nebo bílé tousty dokáží kalorie nasčítat skoro nenápadně.

Problém nastává hlavně tehdy, když kalorické potraviny pojídáš bez regulace a ani se pořádně nenajíš. Přidáš si sladký nápoj, chipsy k filmu nebo pár bonbonků po obědě – a nakonec si říkáš, odkud se ta kila berou. Odborníci doporučují sledovat nejen obsah tuku a cukru, ale hlavně velikost porcí a frekvenci, jak často tyhle věci jíš.

Schválně, kdy naposledy ses pořádně koukl na etiketu nebo si spočítal, kolik energie máš jen z "malých svačinek"? Právě kalorické potraviny tě častěji zasytí jen na chvíli, takže tě brzy zase honí mlsná. Pro někoho je řešení úplné vynechání, najdou se ale i chytré triky, jak je zařadit bez přibírání. Zaměř se třeba na kvalitní tučné potraviny, jako jsou ořechy nebo semínka – když je sníš za oběd místo chipsů, uděláš pro tělo lepší službu a zasytí tě na dýl.

Kalorické potraviny potřebujeme, hlavně když jsme v růstu, sportujeme nebo chceme podpořit regeneraci. I proto jsou základem jídelníčků pro přibírání nebo při vyšší fyzické aktivitě. Nezapomínej, že důležitá je rovnováha a pestrost – když si dáš občas něco kalorického, neznamená to konec zdravé výživy, ale celodenní složení talíře už rozhoduje o tom, jak se budeš cítit a jak budeš vypadat.

Tip pro každý den: Pokud máš rád kalorické věci, nauč se s nimi počítat – není nutné je celé vynechat. Stačí si upravit porci, kombinovat je s vlákninou nebo zeleninou a dát si je tehdy, kdy opravdu potřebuješ energii. Přesně takových konkrétních rad a příkladů najdeš na Salus Krása a Zdraví spoustu.

Je jedno, jestli řešíš přibírání, hubnutí nebo hledáš balanc. Porozumění tomu, co jsou kalorické potraviny a jak je zařadit, je klíčem k pohodě i fajn postavě. A rozhodně nemusíš jíst jen "light" výrobky, abys byl v pohodě.